福岡は美味しいもので溢れるグルメの街。

とんこつラーメンが全国的に有名ですが、実はラーメン以外にも地元で愛されるB級グルメがたくさんあります。

今回のガイドでは、福岡を訪れる人にぜひ味わってほしい「福岡B級グルメ」を深掘りして紹介！

地元の屋台から有名店まで、隠れた名店やお得な楽しみ方も解説しますので、旅行の参考にしてくださいね！

当サイトでは、福岡のB級グルメだけではなく、全国の絶景スポットや注目グルメをまとめています。ぜひ、そちらもチェックしてみてください。

 

博多ラーメン：福岡といえばまずこれ！

 

とんこつスープの魅力

福岡を語る上で欠かせないのが博多ラーメン。

特徴は、豚骨ベースの白濁スープと、細麺のストレート麺です。

豚骨の旨みを凝縮したスープは、クリーミーで濃厚な味わいながら、脂っこさは抑えられています。

スープに細麺がよく絡み、一口食べると独特のコクが広がります。

とんこつスープの秘密

スープはじっくりと煮込んで旨みを引き出し、香ばしい香りが食欲をそそります。

お店によっては、ガーリックチップやごまを振りかけてさらに風味をプラス。

 

替え玉システムで楽しさ倍増

博多ラーメンの特徴のひとつに「替え玉」があります。

スープを残したまま追加で麺だけを注文できるスタイルで、量を調整できるのが嬉しいポイント。

硬さも「やわ」「普通」「かた」「バリカタ」「ハリガネ」など細かく選べるので、自分好みの食感が楽しめます。

替え玉を楽しむコツ

スープの味が濃いので、2杯目以降の替え玉でも飽きずに最後まで味わえます。

初心者には「普通」か「かた」がおすすめ！

 

人気のラーメン店

福岡には数多くのラーメン店がありますが、ここでは特におすすめの2軒をご紹介します。

一蘭

全国展開していますが、本場福岡で味わう一蘭は格別。

味を自分好みにカスタマイズできる「味集中カウンター」で、自分だけの至福の一杯を堪能できます。

一風堂

こちらも全国的に有名ですが、発祥は福岡。

白丸と赤丸の2つの味があり、クリーミーな白丸と、スパイシーな赤丸のどちらも絶品です！

 

明太子：福岡ならではのご飯のお供

 

明太子の歴史と発祥

明太子の起源は戦後の博多にさかのぼります。

朝鮮半島から伝わった調味料を使い、日本人向けに改良したのが始まり。

明太子の代表的なブランドである「ふくや」が誕生し、福岡の名産品として地元に定着しました。

 

おすすめの明太子ブランド

福岡には多くの明太子専門店がありますが、その中でも人気の高いブランドを紹介します。

ふくや

明太子の発祥店で、伝統の製法を守り続けています。

深い味わいと辛味が特徴で、シンプルなご飯と一緒に食べるのが一番おすすめ。

やまや

バラエティ豊かな味が揃い、特にお土産用のセットが充実しています。

定番の辛味が効いたものから、柚子風味など個性的な味も楽しめます。

 

屋台で味わう天ぷらとおでん：夜の福岡でB級グルメ三昧！

 

福岡の屋台文化

福岡は屋台が多く、夜の街に明かりを灯す小さな屋台は観光の名物でもあります。

屋台ではラーメンだけでなく、天ぷらやおでん、焼き鳥などさまざまな料理が楽しめます。

特に天ぷらは揚げたてを提供してくれるお店もあり、アツアツのまま味わえるのが魅力。

 

人気の屋台メニュー

天ぷら

エビや野菜の天ぷらはサクサクとした食感が楽しく、ビールとの相性も抜群です。

特にお酒の進むイカやエビの天ぷらはおすすめ。

おでん

福岡の屋台で味わうおでんは、家庭的な味わいで心も体も温まります。

ダシの染みた大根や玉子は、じっくり煮込まれて旨みたっぷり。

 

人気の屋台スポット

福岡市内の天神、中洲エリアには屋台が軒を連ね、地元の人々や観光客で賑わいます。

おすすめのエリアは以下のとおりです。

天神

比較的若い人が多く集まるエリアで、モダンな屋台も増えてきています。

中洲

夜になると賑わう繁華街で、伝統的な屋台が多く、福岡の夜の雰囲気を楽しめます。

 

焼きカレー：福岡・門司港発祥のご当地グルメ

 

焼きカレーとは？

門司港は、福岡の北部に位置する港町で、焼きカレーが生まれた場所。

カレーライスの上にチーズや卵をのせてオーブンで焼き上げる料理で、熱々のチーズとカレーが絡み合う贅沢な味わいが特徴です。

 

焼きカレーの魅力

カレーのスパイスとチーズのコクが絶妙なハーモニーを生み出し、サクサクの焦げ目が香ばしさを引き立てます。

寒い時期には特に食べたくなる一品で、ボリュームも満点。

 

人気の焼きカレー店

門司港のレトロなカフェ

レトロな建物が立ち並ぶ門司港には、焼きカレーを提供するカフェやレストランが多数。

観光がてら食べ歩くのもおすすめ。

 

実際に福岡B級グルメを楽しむための3つのコツ

 

福岡を訪れる際に、B級グルメを満喫するためのポイントをいくつかご紹介します。

 

1. 空腹を調整する

福岡のB級グルメはどれもボリュームがあるため、各店を回る際には少量ずつ注文するのが賢明です。

特に屋台では気軽に注文できます。

色々な料理を少しずつ楽しむと良いですよ。

 

2. お店の混雑状況を確認

人気店は行列ができることも多いため、事前に営業時間や混雑状況をチェックしましょう。

一部の屋台は予約も可能です。

観光シーズンには早めに計画を立てるのがおすすめです。

 

3. 明太子はお土産にも最適

福岡の名産品である明太子はお土産にもぴったり。

空港や博多駅では、試食ができる専門店も多いので、自分の好みに合った一品を見つける楽しさもあります。

 

まとめ

福岡のB級グルメは、食べ歩き好きにはたまらないラインナップ！

地元ならではの味や屋台文化を通じて、福岡の魅力を存分に堪能してください。

福岡に行く予定がある方は、ぜひこのガイドを参考に、福岡のB級グルメを存分に楽しんでみてくださいね！

 

福岡のB級グルメに関するよくある質問

Q.福岡でおすすめのB級グルメは何ですか？

A.福岡には、博多ラーメン、明太子、屋台で味わう天ぷらやおでん、焼きカレーなど多彩なB級グルメが楽しめます。博多ラーメンは、替え玉システムが特徴で、満足感が高い一品です。明太子はご飯のお供として定番で、地元の人気ブランドも多く、お土産にも最適です。焼きカレーは門司港発祥で、熱々の焼きカレーが独特の味わいを提供してくれます。

Q.福岡でB級グルメを楽しむための屋台はどこにありますか？

A.福岡の天神や中洲エリアには、夜になると多くの屋台が立ち並びます。ここでは天ぷら、おでん、焼き鳥、ラーメンなど、多彩なメニューが楽しめます。屋台の雰囲気を味わいながら、地元ならではのB級グルメを堪能するのもおすすめです。地元民との会話も楽しめるため、特別な夜の思い出になるでしょう。

Q.福岡B級グルメの楽しみ方やコツはありますか？

A.福岡のB級グルメを楽しむには、いくつかのコツがあります。まず、いろいろな種類のグルメを楽しむために、空腹をコントロールし、少量ずつ食べ歩くのが良いでしょう。また、混雑状況を事前に確認することで、スムーズに楽しむことができます。さらに、明太子や焼きカレーなどは、お土産用の購入も検討すると喜ばれます。

Q.福岡のB級グルメはお土産として持ち帰ることができますか？

A.はい、福岡のB級グルメの中には、お土産としても人気のものが多くあります。特に明太子はパッケージ商品としても有名で、空港や駅でも購入可能です。また、焼きカレーのレトルト商品もお土産に適しており、自宅で福岡の味を再現できます。お土産に迷ったときには、これらの地元グルメがおすすめです。